Penanaman Stroberi (Fragaria x ananassa)

Tanaman Stroberi

Stroberi adalah  tanaman  buah    yang  bisa digunakan sebagai herbal (tanaman obat). Selain itu dapat pula  dimakan    mentah  atau  dimasak. Ada banyak makanan yang berbahan pokok stroberi; seperti  sirup, selai,  dan  stupe faction stroberi. Adapula kolak stroberi yang tidak kalah terkenal.  Stroberi  awalnya    ditemukan  di  Chili,  yang  terletak    di  Amerika  Selatan. Sesuai perkembangan zaman tanaman dengan nama latin Fragaria  chiloensis  L, ini telah menyebar  ke  seluruh Amerika,   Eropa,  dan  Asia.

 

Beberapa varietas unggul dari tanaman ini dijumpai di Indonesia. Beberapa diantaranya adalah Osogrande di Purbalingga, Selva di Karanganyar,  Earlibrite  (Holbert) di Garut,    dan Ciwidey  Bandung. Varietas – varietas tersebut sudah cukup populer dan telah    berakar  di Indonesia. Selain itu ada pula varietas Dorit, Local Brastagi  dan  California di  Brastagi,  Chandler  di  Bondowoso yang dikembangkan PTPN XII, Batu  Local  di Batu, Rosa Linda, Sweet Charlie,  Aerut,  dan  Camarosa   di Bedugul  Bali.

Syarat  Pertumbuhan Tanaman.

1.       Iklim. Tanaman Stroberi memerlukan curah  hujan antara 600-700 mm per tahun,  sinar  matahari  8-10  jam,  suhu  17-20  derajat  Celcius,  dan  kelembaban  80-90  persen. 

2. Media tanam. Media  penanaman  adalah  tanah liat berpasir,  subur,  gembur,  dan tentu saja mengandung  banyak  bahan  organik  dan air. Selain itu tanaman perlu udara yang cukup untuk berkembang sehingga diperlukan manajemen pengolahan lahan yang baik. 

3. PH Tanah. PH    tanah untuk  budaya  di lahan terbuka (ladang/kebun) adalah 5,4-7,0,  sedangkan  pH  untuk budidaya  pot  adalah 6,5-7,0. 

4. Topografi. Dan  lokasi  harus      1.000-1.500  meter di    atas  permukaan    laut agar  sesuai  dengan kriteria iklim.

  

Pedoman Budidaya

 

1.     Benih

Asal benih stroberi bisa dari Biji stroberi (generative) dan  stek  vegetative. Cara vegetative ini biasanya dengan    menumbuhkan  tanaman    dengan menanam anakan, stolon atau  memotong  tanaman merambat  beserta  akarnya. Jumlah bibit yang harus ditanam  tergantung  pada    variasi dan       penspasian, biasanya diperlukan biji  antara  40.000 dan 50.000 per hektar

Perambatan  dengan  menggunakan  tanaman.

Tanaman induk  yang  dipilih  harus    berusia  antara satu  hingga  dua  tahun. Sebaiknya dipilih dari keturunan tanaman yang  kuat  dan  produktif. Tillers    dan stolon harus           disiapkan     sebagai  berikut: Rumpun   dibongkar dengan cangkul   untuk anakan, dan tanaman induk    dipisahkan  menjadi  banyak porsi,  masing-masing     dengan  setidaknya    satu  anakan.    Sementara   itu,  akar  sulur pertama  dan  kedua    sudah   ada  dalam rumpun  biji  stolons yang  dipilih. Stolon  ditanam   dalam      polybag atau   plastik  sampai    daunnya    mencapai tiga buah dan  tampak  segar  (sekitar    satu bulan),  di   titik mana mereka dipangkas  dan  siap  ditanam. Stolon lebih  baik  untuk  perambatan  vegetatif  daripada  anakan.   Selain  itu, stolon dapat menghasilkan klon  tanaman  asli,  sehingga    memudahkan tanaman untuk berkembang  di  tanah. 

Untuk mendapatkan bibit bebas  virus,  propagasi in vitro   digunakan. Namun ,  virus  jarang terlihat  dalam  menembak  meristem    0, 5 hingga    0, 7 mm. Oleh karenaitu ,pada  laboratorium,  meristem tembak ini dibudidayakan di  media  budaya dalam kondisi   aseptik  .

 

Perlakukan Pada Penanaman  Lapangan (Kebun)

 1.       Budidaya di  Kebun Tanpa Mulsa  Plastik.

Pengolahan tanah dengan system tanpa mulsa ini di awalai dengan menggali  tanah  sedalam 30-40 cm, kemudian biarkan    kering  selama  15-30  hari. Penanaman lebih baik dilakukan pada awal musim  hujan. Membuat   bedengan  dengan lebar 80 - 100 cm,  tinggi  30-40 cm,   panjang  disesuaikan    dengan tanah,  jarak antara bedengan antara 40 - 60 cm . Setelah membuat bedengan Langkah selanjutnya adalah melakukan pemupukan, maka  taburkan  20-30 ton /ha  pupuk kandang/kompos  di  permukaan  bedengan/gundukan,  selanjutnya diamkan lahan selama  15  hari.

 2.  Budidaya di Kebun    dengan  Mulsa Plastik.

Kelebihan penggunaan mulsa plastik adalah menekan pertumbuhan gulma secara siknifikan. Tahap awal pengolahan lahan adalah dengan mengeringkannya selama 15-30 hari pada  awal   musim  hujan, kemudian  membuat bedengan dengan lebar antara 80 - 120 cm lebar, tinggi 30 -40 cm,  panjang  disesuaikan  dengan  tanah. Jarak antar bedengan 60 cm:  bedengan berbentuk trapesium memanjang dengan lebar  bawah mulsa  60 cm, lebar  atas  40 cm,  tinggi  30-40 cm, panjang disesuaikan  dengan   tanah.

 

Pemeliharaan  Tanaman

Penyulaman tanaman yang mati.  Pada umumnya tanaman rentan mati hingga usia 15 hari pasca tanam, maka perlu perhatian lebih pada fase ini. Anda perlu cukup bibit tambahan untuk menyulam tanaman yang mati atau kerdil.

Pembungaan. Periode  pembungaan  ditentukan  oleh  pertumbuhan  tanaman. Pada fase ini perlu pemupukan yang bertujuan untuk merangsang munculnya bunga. Anda bisa menggunakan pupuk kimia seperti Gandapan Sublima atau Gandasil B. Selain pupuk kimia anda bisa juga memakai pupuk organic seperti FSB (Fotosintesa Bacteria).  Tanaman    dengan  jumlah  daun    yang  berlebihan    harus dipangkas. Pemangkasan dilakukan  secara  teratur  ,dengan  penekanan  pada    menghilangkan daun    lama/  rusak. Setiap    dua tahun,  tanaman   stroberi perlu peremajaan.

 

Perawatan   Tanaman  Untuk Stroberi

Pemupukan

Tahap pertumbuhan  pabrik  menentukan  jenis    komposisi  pupuk    yang  digunakan. Pupuk NPK    dengan  tingkat N    yang  lebih  tinggi dari  P    dan K,    seperti NPK 32-10-10,    dapat  diterapkan pada fase benih  pertumbuhan vegetatif  . Gunakan pupuk     dengan  kandungan   NPK  seimbang  20-20-20  atau  NPK 10-10-10 pada    periode  tengah. Sangat  disarankan     untuk  menerapkan pupuk      NPK  dengan  kadar  N  dan  K  1:2  atau  1:3  selama    periode generatif untuk mempercepat  perkembangan  buah  . KNO3  atau  NPK 10-10-20  adalah    contoh pupuk yang digunakan   dalam  fase generatif  .

Hama Dan Penyakit Utama

hama kutu daun

1. Kutu daun adalah hama utama (Chaetosiphon  fragaefolii).  Kutu ini memiliki ukuran kecil  (1-2 mm) dengan warna  kuning kemerahan,    dan tinggal berkelompok  di  bagian bawah  daun. Gejalanya    diantaranya tunas/daun keriput,  daun     keriting,  dan pembentukan bunga  /  buah yang terhambat. Kontrol (pengobatan) bisa menggunakan pestisida:  Fastac  15 EC  dan  Confidor  200 LC .

tungau

2. Tungau (Tetranychus  sp. dan  Tarsonemus  sp. )     Tungau  mempunyai ukuran cukup kecil, berwarna merah , betina mempunyai ciri fisik berbentuk oval, jantan berbentuk  segitiga,  dan telur merah atau  hijau kemerahan.  Gejalanya yang muncul pada tanaman diantaranya bercak  daun kuning hingga coklat yang melengkung,  kering,  dan  rontok. Kontrol (pengobatan) dengan  insektisida Omite  570 EC,  Mitac  200 EC,    atau Agrimec  18 EC  .

parasit nematoda

3. Parasit Nematoda    (Aphelenchoides  fragariae  atau  A. ritzemabosi).  Hama ini hidup  di  bagian    bawah  batang    hingga      bagian  atas  tanaman. Gejalan yang timbul akibat serangan ham aini adalah pertumbuhan tanaman  menjadi  terhambat dengan  petioles ramping  dan  tidak berambut.  Kontrol (pengobatan) adalaha  dengan  AS  Trimaton  370,  Rugby  10 G,  atau  Nemacur  10 G,  nematicide.

 

 

 

Lihat http://balitjestro.litbang.pertanian.go.id/budidaya-stroberi-fragaria-x-ananassa/  untuk informasi lebih  lanjut.

Share this post